handa: nemoi: gebehe: ジャポ二郎 - ファイト餃子 西巣鴨 １皿は基本30個。これはフライパン１回分が30個だから。油でひたひたにして、揚げ餃子のように焼きます。中国にこういう餃子を作る地方があるそうです。粉も特殊で、ちょっと秘密がある。だから皮はモチモチしてうまい。

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ジャポ二郎 - ファイト餃子 西巣鴨

１皿は基本30個。これはフライパン１回分が30個だから。油でひたひたにして、揚げ餃子のように焼きます。中国にこういう餃子を作る地方があるそうです。粉も特殊で、ちょっと秘密がある。だから皮はモチモチしてうまい。

July 27, 2009   99 notes  

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    すいませんここ，自宅から徒歩5分なのでついｗ　いつも混んでるのでまだ入ったことない……。
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    本当はホワイト餃子を紹介してほしかった！元祖はそっちやー。
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